Jesen nam je pokucala na vrata i vrijeme je da se počastimo finim desertom – za sve čokoljupce pronašle smo odličan recept za božanstvenu čokoladnu kremu u kojoj ćete uživati bez grižnje savjesti.
Bez šećera, s pomno odabranim sastojcima i najfinijom tamnom čokoladom – ovo je desert kojem nećete moći odoljeti!
Sastojci:
- 400 ml mlijeka
- mahuna vanilije (ili par kapljica ektrakta vanilije)
- 80 g tamne čokolade
- 15 g kakaa
- 2 žumanjka
- 40 g gustina
- žličica sirupa agave
- prstohvat soli
Priprema:
- Zagrijte mlijeko do vrenja i dodajte mahunu vanilije očišćenu od sjemenki ili par kapi ekstrakta vanilije.
- Žumanjke pjenačom umutite sa sirupom agave, a zatim dodajte kakao, gustin i malo soli te dodajte mlijeko neprestano miješajući.
- Smjesu maknite s vatre, dodajte nasjeckanu čokoladu i miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Prebacite u manje zdjelice i držite u hladnjaku barem 2 sata.
Foto: Unsplash