Foto: Unsplash

Uvijek smo u potrazi za finim receptima, a ovoga puta predlažemo da isprobate zdravi veganski kolač od mrkve koji će vas oduševiti okusom i mirisom. Vjerujte nam, jednom kad isprobate ovaj fini sočni kolač, vrlo ćete brzo poželjeti ponovno ga pripremiti! Mljac!

Sastojci:

  • 330 g T45 brašna
  • 250 g smeđeg šećera
  • pola vrećice praška za pecivo
  • pola žličice sode bikarbone
  • ¼ žličice cimeta
  • 180 ml vode
  • 20 ml prirodnog soka po izboru
  • 125 ml biljnog ulja
  • 280 g naribane mrkve
  • prstohvat soli

Za posip:

  • 30 g oraha

Priprema:

  1. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, sol, cimet i sodu. Postepeno dodavajte vodu, sok i ulje i nastavite miksati sve dok ne postignete glatku smjesu, a zatim dodajte naribanu mrkvu i još jednom izmiksajte.
  2. Pećnicu zagrijte na 160°C. Smjesu prebacite u manji kalup za pečenje (poslužit će i manji kalup za torte).
  3. Pecite 15 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 140°C i pecite 40 minuta.
  4. Izvadite iz pećnice i pospite orasima (prethodno možete kolač premazati šlagom ili posuti šećerom u prahu). Uživajte!

Foto: Unsplash

 

No Comments Yet

Comments are closed