Što je Uskrs bez pince? Ova tradicionalna uskršnja poslastica i ove će godine krasiti naš blagdanski stol, a mi smo pronašle odličan recept food blogerice Katarine Paoletić koji nas je oduševio! Ovog Uskrsa pripremite ukusnu pincu koja će dom ispuniti najljepšim mirisima i uživajte u slatkim aromama najfinije uskršnje poslastice.
NAJBOLJI RECEPT ZA USKRSNU PINCU
Sastojci:
- 40 dag glatkog brašna
- 1 i pol vrećica suhog kvasca
- 100g šećera
- 3 vanilin šećera
- 50g maslaca
- 2 žlice masti
- 100ml toplog mlijeka
- 2 jaja
- naribana korica jednog limuna i naranče
- 1 naribana manja jabuka
- 2 žlice ruma
- 1 žlica arome ruže (ili dr.Oetker mješavina za Pince)
- + jaje za premazivanje pince i 2 vanilin šećera,bademi, lješnjaci za posip
Priprema:
- U većoj posudi pomiješati brašno, kvasac, šećer pa uz dodavanje ostalih sastojaka umijesiti tijesto.
- Tijesto ostavite pokriveno da se diže 40 minuta na toplome. Nakon toga tijesto ponovo premijesiti, oblikovati u kuglu i opet ostaviti pokriveno da se diže još 30 minuta.
- Nakon toga pincu zarežite oštrim nožem duboko na tri strane, od sredine prema rubovima, premažite razmućenim jajetom i posipajte vanilin šećerom i sitno sjeckanim lješnjacima i bademima.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170ºC 35-40 min.
- Dobar tek!
Foto: @nesto_slatko_by_katarina Instagram