Nedjelja je dan za opuštanje, ali i savršena prilika da pripremite ultimativnu čokoladnu fantaziju: Nutella cheesecake božanstveni je spoj omiljenog čokoladnog namaza i kremastog sira kojem nitko neće moći odoljeti, a mi smo pronašli fantastičan recept poznate kuharice Nigelle Lawson s kojim ne možete pogriješiti.
Sastojci:
- 250 g digestive ili Oreo keksa
- 75 g maslaca (sobne temperature)
- 400 g Nutelle (sobne temperature)
- 100 g tostiranih i nasjeckanih lješnjaka
- 500 g krem sira (sobne temperature)
- 60 g šećera u prahu
Priprema:
- Izmrvite kekse u procesoru (možete ih i staviti u plastičnu vrećicu i pritisnuti valjkom). Dodajte maslac i žlicu Nutelle i dobro promiješajte. Dodajte 3 žlice nasjeckanih lješnjaka i miješajte dok se sastojci ne sjedine. Prebacite u kalup za tortu i utisnite koru prstima ili žlicom kako bi se ravnomjerno raspodijelila. Stavite u hladnjak.
- Izmiksajte kremasti sir i šećer u prahu do glatke smjese i dodajte ostatak Nutelle. Miksajte dok se sastojci ne sjedine.
- Koru izvadite iz hladnjaka i dodajte smjesu s Nutellom. Pospite lješnjacima i ostavite u hladnjaku barem 4 sata ili preko noći. Bon apetit!
Foto: Unsplash